品牌定位：京味火锅

品牌口号：吃京味火锅就到福口居，福口居的羊肉——讲究。

品牌理念：五真：真金锅方、真质食材、真诀厨艺、真值价格、真情服务。

企业经营目标：建立科学管理模式，打造专业服务人才；创造独特企业文化，创建餐饮一流品牌。

企业使命：创新美食，福泽天下。

企业宗旨：满足顾客需求，全员共荣共进，为社会创效。

企业经营理念：高品位，高标准，高效率，以顾客满意为中心，品牌经营，服务取胜。

企业作风：勤勉务实，持续超越，诚信久远，厚德载物。

企业核心价值观：创造友爱的人文环境，让学习成为一种生活方式,把工作当成乐趣，把敬业当成习惯，为福口居奉献今天，为自己储蓄明天。

企业人才观：以人为本，广纳贤士，包容文化，兼收并蓄。

企业管理理念：科学管理，以德治店，用心做事，持续改进。

企业质量观：精美，精致，精品。

企业服务观：视客人为亲人，为顾客提供温馨、周到、体贴、关怀的亲情服务；服务在客人开口之前；让客人感到尊贵和有面子；比昨天更好，比期望更高。

企业法律观：遵纪守法，食品安全，服务大众。

企业学习观：勤思，敏行，成变。